วันเสาร์ที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2556

สวัสดีปีใหม่ ลาก่อนปีเก่า

 สวัสดีปีใหม่ปี 2557  สวัสดีปีม้า .........

     สวัสดีใหม่ ขอให้เพื่อนๆพี่ๆ ทุกท่าน มีความสุขตลอดปี 2557  ปราศจากโรคภัย สุขภาพแข็งแรง สมดั่งปรารถณา มีชาดีๆดื่มตลอดไป  ความทุกข์ปีเก่าจงหายไป มีแต่ความสุขเข้ามา........ และ ขอขอบคุณทุกๆท่านที่ให้กำลังใจ ในการเขียนบล็อกของผมตลอดมา ผมอาจจะหายๆไปบ้าง เนื่องจากสุขภาพ หรือเรื่องงาน ทำให้ไม่มีเวลาได้แชร์ประสบการณ์เรื่องชาให้ทุกท่านเท่าไรในปีนี้ .....​  ปีหน้าผมจะพยายามเล่าเรื่องชา พูดถึงชาให้มากกว่านี้หน่อย ฮ่าๆๆ (เดียวเรตติ้งจะตก)    ในปี 2556 ผมว่าเป็นปีที่วงการชาไทยมีชาให้เลือกดื่มมากขึ้น การแข่งขันก็สูงขึ้น  ทำให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกให้ดื่มกันมากขึ้น ผมขอขอบคุณทุกท่านและร้านชาทุกร้านที่มีส่วนทำให้วงการชาของไทยตื้นตัวกันมากขึ้น ........​สวัสดีปีใหม่ครับผม

ป.ล เอารูปเพื่อนๆ พี่ๆ และผู้ที่ผมนับถือในวงการชามาฝากครับ  บางท่านไม่ได้ลงคงไม่ว่ากันน่ะครับ เพราะสหายชาในวงการเยอะเหลือเกิน ..... ขอบคุณมิตรภาพดีๆๆจากวงการชาครับ


ถ่ายคู่เจ้าของร้านชาทีดี คุณจางผู้ที่นำเข้าชาดีๆชาป่า เข้าสู้ตลาดชาเมืองไทย ทำให้นักดื่มชาผู่เอ่อร์เมืองไทยมีชาดีๆดื่มกันครับ  ขอขอบพระคุณคุณจางมากครับ
กับคุณแบงค์(ใส่แว่น)และน้องตุงครับ .... คุณแบงค์ช้างเผือกแห่งวงการชาอีกท่านครับ
น้ำชาไร้ศาสนาครับ ...​ถึงผมจะนับถือศาสนาอิสลามแต่ศาสนาไม่ได้ปิดกันเรื่องการดื่มชา กับพระมหาทั้งสองครับ
น้องมิกครับ น้องที่สนิทที่ผมสนิทที่สุดในวงการชาครับ .... เทรนน้องคนนี่มากับมือเรื่องดื่มชา 
พี่ทศ คุณดา คุณต้น พี่เทพ  ครับ ...​ 


ขอบคุณมิตรภาพดีๆจากโต๊ะชาครับ 

แวอัฟฟัล ราฮิม   วันเสาร์ที่ 28 ธันวาคม 2556  เวลา 21.09 นาที 

วันจันทร์ที่ 16 ธันวาคม พ.ศ. 2556

ผู่เอ่อร์ดิบ ชาป่า ซีกุย ปี2013

สวัสดีครับ รอบนี่ผมหายไปนานแสนนาน ย้ายไปย้ายมาอยู่ไม่เป็นหลักแหล่ง คราวนี่สรุปได้ที่อยู่เป็นหลักเป็นฐาน กลับมาอยู่บ้านที่หาดใหญ่ เป็นการถาวรแล้วครับรอบนี่  ...​ ที่หายๆไปนานนั้น เนื่องจากไม่สบาย เป็นหวัดบ้างเป็นไข้บ้าง เข้าโรงพยาบาล ลิ้นไม่นิ่งดื่มอะไรก็ไม่อร่อย กว่าลิ้นจะกลับมาเป็นปกติก็นานเหลือเกิน .... วันนี่สภาพร่างกายเป็นปกติ ดื่มชาอร่อยแล้ว เลยมาเล่าถึงชาตัวหนึ่งครับ เป็นชาป่าที่กำลังมาแรงในประเทศจีน เค้าเปรียบกันว่า เป็นเหล่าปันจางแห่งหลินชาง .... ผมว่ามันดีๆจริงๆครับ ทุกอย่างมันเฟอเฟ็คมากๆ  ต้องขอบคุณร้านชาทีดี ที่นำชาดีๆมาจำหน่ายในประเทศไทยครั มาดูกันดีกว่าว่าตัวนี่เป็นอย่างไร

หน้าตาชาของร้านทีดี มองที่เดียวก็รู้ว่ามาจากร้านไหนครับ
เปิดห่อกระดาษมา ก็เจอกับใบชาสวยๆๆครับ ใบชาสวยจริงๆ ใบใหญ่ ใบชาไม่ลีบเล็ก 
ด้านหลังครับ ..​ใบชาคุณภาพเดียวกันทั้งแผ่นครับ
ซูมๆๆ ใบชาใกล้ๆกันดีกว่า ว่าน้องซีกุยเราจะสวยแค่ไหน 
ขอบชาครับ
แซะๆๆ ใบชาแซะออกมาสวยครับ ใบใหญ่ยาว 
คราวนี่เรามาดูว่า สี กลิ่น รส ของชาชั้นดีแห่งหลินชางจะเป็นอย่างไร ...​  สีน่ะครับสีเหลือสวย ตามอายุชาปี2013 ครับ กลิ่นครับกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของหลินชางดื่มบ่อยๆจะจำกันได้ครับ  รสชาติครับ..​บอกได้คำเดียวว่า สมกับที่ให้เค้าเป็นเหล่าปันจางแห่งหลินชาง รสชาติซีกุยนี่หนักแน่มากๆครับ มวลแห่งรสชาติมาเต็มๆ หนักแน่ๆ รสชาติหวานติดในปากและลำคอ after test  ดีมากๆ  และไม่ฝาดแม้แต่น้อย ใครที่ชอบรสชาติชาที่หนักแน่ๆ หนาๆ ผมแนะนำซีกุยเลยครับ ปีแรกรสชาติดีได้ขนาดนี้ เก็บสักหน่อยหรือเก็บยาวไว้ดื่มอนาคตชาซีกุยไม่ทำให้คุณเสียใจแน่ๆ  ...... แนะนำเลยครับแผ่นนี้ ถูกใจจริงๆ  
กากชาครับ