ชาผู่เอ่อร์ดิบ ปี 2012 Liang ge Zhai

สวัสดีครับ ....  วันนี่จะมาพูดถึงชาอีกตัวที่ได้รับจากสมาชิกก๊วนน้ำชา จิบชา นินทาปั้น อีกตัวหนึ่งครับ เป็นชาผู่เอ่อร์ดิบปี 2012  ต้องขอขอบคุณ มา ณ โอกาสนี้ด้วยครับ ที่ส่งชามาให้ชิมกันครับ เรามาดูกันดีกว่าว่าชาจากที่นี้จะเป็นไงยังกันบ้างครับ

ใบชาครับ....ดูใบชามันลีบๆ เล็กๆผิดปกติจังครับ

คราวนี่มาชงกันดีกว่า ........ เป็นไปตามคาดครับ ใบชามีข้อบ่งชี้แบบนี้ ต้องไปดูรสชาติกันดีกว่าครับ

รสชาติของน้ำชาน่ะครับ มาดูเรื่อง รส กลิ่น สี  ...  สีครับ สีเหลืองเข้มดีครับผม   กล่ินครับ น้ำชามีกล่ินชาอ่อนๆครับ แต่กลิ่นอยู่ได้ประมาณสองสามน้ำก็กลิ่นหายหมดแล้วครับ กล่ินชาติดแก้วเป็นกลิ่นขมๆครับ รสครับ น้ำแรกน้ำชามีความฝาดอย่างชัดเจนครับ น้ำชาไม่เข้มข้น เมื่อชงไปประมาณ 8-9 น้ำ น้ำชาก็ยังฝาดอยู่ครับ น้ำท้่ายๆไม่หวานครับ ซึ่งโดยปกติแล้วชาที่ผลิตจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพน้ำท้ายๆจะหวาน ดั่งคำกล่าวที่ว่า "ชาดี น้ำท้ายๆจะฟ้องตัวเขาเอง"  แต่ตัวนี้ไม่พบครับ

กากชาครับ... กากชามีก้านมาก และมีหลายสีครับ .... อันนี่ทิ้งท้ายให้เป็นข้อสังเกตสำหรับคอชาผู่เอ่อร์ครับ ว่าเป็นชาฉุนแลวที่แท้จริงหรือเปล่า